Work Sharp Whetstone to idealny pomocnik, dzięki któremu Twoje noże będą zawsze ostre. Kamień do ostrzenia montowany jest w plastikowym uchwycie. Służy to również jako pomoc w utrzymaniu właściwego kąta ostrzenia. W kilka sekund można ustawić kąt 15° lub 17°. Wystarczy przekręcić występy na górnym i dolnym końcu kamienia.
.
Kamień szlifierski nawiązuje do długiej tradycji szlifowania kamieniami rzecznymi. Dzięki temu uzyskujemy bardzo precyzyjną krawędź, a także mniej sprzątania po szlifowaniu. Kamień ma dwie strony o różnej ziarnistości. Strona Brick Red ma ziarnistość 1000 i posłuży do ostrzenia lekko stępionych noży. Strona Biała może pochwalić się ziarnem 6000, które jest idealne do ostatecznego wygładzenia.
>.
Idealnie nadaje się na przykład do japońskich noży kuchennych, ale nie musisz się obawiać, że użyjesz kamienia również do zwykłych filetów czy noży kieszonkowych.Jest bardzo łatwy w obróbce. Wystarczy wybrać kąt szlifowania i umieścić ostrze na punkcie. Następnie wystarczy stale ostrzyć całe ostrze noża aż do czubka. Następnie kontynuujesz w tym samym stylu dla drugiej strony noża.