Samopowtarzalny pistolet Gamo PT-80 imponująco oddaje urok ostrej broni dzięki dobrze opracowanej konstrukcji, która jest zbudowana na metalowym szkielecie i uzupełniona o polimerowe okładziny i metalowy zamek.
Pistolet wykorzystuje do strzelania klasyczny śrut diabolo ładowany do ukrytego pod zamkiem wiankowego, 8-strzałowego magazynka. Bruzdowana lufa zapewnia wysoką celność, z kolei spust SA/DA (Single Action/Double Action) sprawia, że strzelanie jest przyjemne i szybkie. Precyzyjne celowanie jest możliwe dzięki obecności mechanicznych przyrządów celowniczych z systemem trzech białych kropek. Pomiędzy strzałami pistolet można zabezpieczyć umieszczonym po lewej stronie bezpiecznikiem szkrzydełkowym.
Mechanizm wewnętrzny pistoletu zasilany jest pojedynczym nabojem CO2 12g, którego pojemność wystarcza na oddanie do 80 strzałów.